能勢鋼材株式会社

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2020年01月29日

こたつに入って食べるアイスって美味しいですよね。

知っている方もいらっしゃると思いますが・・・
先日、テレビで「アイスクリーム類の賞味期限の表示を始める」とのニュースが流れました。
アイスクリームは-18度以下での冷凍保存の状態においては、微生物は増殖しないこともあり、品質劣化が極めて小さく安定
している食品ということで賞味期限の設定がされていないそうです。
しかし、大手メーカーさんには、「いつまで食べられるのか?」といった問い合わせが増えていること等から、
最長で2年という賞味期限を表示する、新ルールが発表されました。
食品を選ぶ際に「安心して食べられる」ことを重視する傾向が強まっており、賞味期限表示についても
「あったほうが安心感がある」「表示を希望する」と云う消費者からの問い合わせも増えている事から、
期限の表示を始めるそうです。

ステンレスは食べ物ではないのですが、求められる品物や情報は、少しずつ変わってきていると感じます。
ミルシートを希望するお客様も年々増えていますし、数年前まではREACH規制やRoHS、安全データシート等の
当時聞いた事がなかった書類の提出も、今では当たり前に依頼が来ます。
最近では、chemSHERPA(ケムシェルパ(ケミシェルパとも言う))と云う情報伝達ツールを使った書類の提出が増えてきたと
感じます。chemSHERPAは情報伝達の統一化と云う観点から、アーティクルマネジメント推進協議会(JAMP)と、
旧グリーン調達調査共通化協議会(JGPSSI)がそれぞれ運用していた情報伝達ツールを統合し、chemSHERPAと云う新しい
情報伝達ツールが出来たそうです。(間違っていたらすみません・・・!!)
求められるニーズをいかに早く仕入れ、対応していく事で、お客様の満足度も変わっていくのかもしれないと感じました。

森永のMOW(バニラ)が好きな統括部・瀬尾でした。

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