ファーストフード店やファミリーレストランで高額なものが売れているという情報は以前からちらほらと
百貨店などでも高級品が売れているとか
世の中の流れですね
数ヶ月ほど前までは1円でも安いもの！
てな感じでしたが
こぞって安いどんぶり販売合戦をしていたのも記憶に新しい
これは私の持論ですが物には其れ相応の価格がある
安い物は安いなりのものである
以前とある方にお聞きしたことがあります
お漬物屋さんです
1袋通常価格で300円で販売する品物
その小売店から200円で販売したいとの申し出があったそうです
卸価格と販売価格の関係もありますが製造することは不可能です
しかしその販売店は作って欲しいと
その答えは200円で売れるようにするための食材、調味料で作るしかない
言い換えれば体に良いかどうかは別物
法律に則って違反した調味料などを使わずに作れば良いという発想
これってどうですか？
口にしたくないですよね
しかし我々は数ヶ月前までは安いもの探しをしていませんでしたか？
すればするほど価格は下がり同時に安全性まで疑問視される世の中になって行ってたのではないでしょうか？
それが昨今はミクスのえいもありますが高級品志向
行き着くところまで行ったという感じか
潮目が変わると
食品偽装問題が次々と
そう思えば次に使用原料や調味料
トランス脂肪酸のような問題までクローズアップされるようになってきました
会社名や商品名までは控えますが、、、、
小さい時から食べてはいけませんと親に教えられたものは今でも口にしていません
その根拠が最近になってよく理解できるようになりました
来年は食に関しては特に体に良いか悪いかというか判断基準に則って大きな転換期になる可能性があるでしょうね
時代の流れから退場を余儀無くされる会社も出てくる可能性が大
時代の流れとはいえこの責任は企業だけにあるのでしょうか？
昨日の喜び
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